近日，良品鋪子宣布其拇指風干牛肉在9月7日至10月7日期間全渠道銷售額突破1200萬元，成為繼酥脆薄餅（海苔味）、加州西梅、牛乳蛋白棒后的又一千萬大單品。

小編去小紅書上逛了下，看這款產(chǎn)品到底是如何被網(wǎng)友們種草的。發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品憑借大刪配料表，成為了減脂愛好者的優(yōu)選；創(chuàng)新產(chǎn)品口感讓風干牛肉更濕軟，讓矯牙愛好者奔走相告；而與全職高手出的聯(lián)名款，更是讓愛吃肉的全職高手粉絲們，擠爆了良品鋪子線下店。

讓減脂狂魔們一口炫七個的小零食 怎么就能做到“無罪惡感”了？

在第n+1次目睹健身達人在聚會時大口享用牛肉干后，身為減脂期的小熊，不禁對自己的小肚腩產(chǎn)生了懷疑。作為堅定的減肥人士，她早已養(yǎng)成查看配料表的習慣。通常情況下，一根普通市面上的牛肉干熱量約為30大卡，這意味著，為了消耗這一口美食，至少需要走路10分鐘或跳繩三四分鐘。

當小熊像健身達人表達疑惑時，他們笑著回答：“這是良品鋪子新出的拇指風干牛肉干，配料干凈，低脂高蛋白，吃起來毫無負擔?！毙⌒苣闷鹱郎系牧计蜂佔影b袋仔細研究，發(fā)現(xiàn)他的描述果然不假。配料表簡潔得令人驚訝，只有四種：牛肉、食用鹽、釀造醬油、香辛料。

對于平時刻意控制調(diào)味品使用量的健康人士來說，這無疑是極具誘惑力的選擇。在小紅書上，拇指風干牛肉干的包裝頻頻出現(xiàn)在“第一次遇到越吃越健康的零食”“我是如何做個心機瘦子的”等帖子中，甚至“醫(yī)學生推薦的健康零食”列表中也赫然有它的名字。

據(jù)了解，為了將牛肉干做到如此健康，良品鋪子付出了巨大的努力。產(chǎn)品開發(fā)過程中，每周都有新的打樣，經(jīng)過數(shù)十次的迭代更新，期間消耗的原材料價值數(shù)萬元。良品鋪子計劃在未來三年內(nèi)，通過技術創(chuàng)新去除零食的一切非必要添加。

拇指風干牛肉干最初的配料表雖已足夠精簡，但產(chǎn)品經(jīng)理仍不滿意，去掉了味精和糖，最終達到了“自然健康新零食”的標準。

圖源小紅書@飯飯吃飯飯

能讓打工人和學生黨直視價格無痛購買的牛肉干 到底有什么魅力？

在繁忙的工作和學習中，打工人的嘴巴一刻不停。然而，嘴巴的忙碌之旅卻充滿障礙——吃素食辣條被長輩說是垃圾食品，為了多睡幾分鐘懶覺少吃早餐又被說會流失蛋白質(zhì)，想吃高端健康食物又心疼錢包……走投無路的打工人打開小紅書，尋找滿足錢包和味蕾的方法。

在“健康、高蛋白、價格友好、解饞小零食”等關鍵詞的組合下，良品鋪子的新品——拇指風干牛肉映入眼簾。作為會員，只需9塊9就能享用“真肉、純?nèi)狻⒃腥?、放心肉”?/p>

對于打工人來說，“沒事就來一袋，也不會心疼錢包，小包裝組合就是生活中的小確幸?！绷计蜂佔拥哪粗革L干牛肉不僅價格實惠，還是純無科技添加的零食，嚼勁十足，在門店會員價只需12塊9，比同規(guī)格產(chǎn)品售價低近20%。

拇指風干牛肉堪稱健康界的尖子生。良品鋪子堅持“好貨不貴”，今年升級了全新品牌主張“自然健康新零食”，不僅要好吃，更要健康。主打誠意滿滿，用實惠的價格帶來巨大的滿足感。

對于三分鐘熱度重癥者來說，良品鋪子的小包裝組合完美解決了零食吃不完的問題。每次只撕開一小包，即撕即食，一口一個，保持新鮮感的同時也不浪費。拇指風干牛肉不僅是零食界的扛把子，更是感情升溫的好伙伴，可以隨時隨地分享給同事、同學，在解饞的同時又增添了“社交神器”的新屬性。

如今，年輕人越來越注重養(yǎng)生和健康生活。良品鋪子深諳其道，用低價優(yōu)質(zhì)的拇指風干牛肉，為打工人和學生黨提供了營養(yǎng)滿分的能量補給。每一口都是滿滿的蛋白質(zhì)和幸福感。

圖源小紅書@王雪玉&@奶蓋小周

養(yǎng)生人的「復古健康代餐」 拇指風干牛肉怎么成了“味蕾時光機”？

養(yǎng)生人偶爾也有嘴饞的時候，想找到符合飲食標準的零食，比登天還難。當代年輕人既想吃得健康又想保持口感，想盡情吃肉又怕胖。養(yǎng)生人不但不喝碳酸飲料，連放涼的溫水也不喝了。

然而，即使意志再堅定，也很難抵擋食欲的誘惑。有嚼勁還要營養(yǎng)多多，從古至今，肉脯類零食始終占據(jù)榜首。不過，加上“有營養(yǎng)、不塞牙且有嚼勁”的設定，就變得困難起來。經(jīng)過一小時的搜索，我終于找到了“養(yǎng)生局”的最佳代零食——良品鋪子新品拇指風干牛肉，一個連曬背時都想隨身攜帶的養(yǎng)生搭子。

風干牛肉并非現(xiàn)代潮流小零食，而是古代先人智慧的結晶。良品鋪子以現(xiàn)代技藝重新詮釋風干工藝，讓拇指風干牛肉成為消費者眼中的復古零食代表作之一。

拇指風干牛肉的復古養(yǎng)生感體現(xiàn)在生活中的方方面面。每個提到“牛肉干”三個字就連連擺手的年輕人，背后都經(jīng)歷過痛苦的塞牙魔咒。作為脆弱牙口人士，每次忍不住饞牛肉干吃兩口，我都需要以付出長時間掏牙縫為代價。

直到刷到一篇帖子：“我看還有多少人不知道吃牛肉干其實是可以不塞牙的？”

圖源小紅書@李鬧貓

“比別的牛肉干濕軟”這幾個字深深戳中了脆牙人事的心巴，迅速下單買來吃上一口，瞬間與自己的脆弱牙齒和解了。別提塞牙縫了，連咬起來都毫不費勁，沒有硬邦邦的咀嚼感，但肉質(zhì)仍然緊實好吃。

進一步了解后，才得知良品鋪子的拇指風干牛肉經(jīng)歷了牛不同部位的多重維度比對，不僅肉質(zhì)鮮美、口感緊實，而且連色澤和味道都毫不遜色。巴西進口的牛后腿肉經(jīng)過人工剔除筋膜，再整塊原切，才有了如今好評如潮的“不塞牙的牛肉干”。

配料表干凈，不僅兼顧了養(yǎng)生，還最大限度地保留了牛肉原本的營養(yǎng)價值，簡直是“媽見打零食”的反義詞。

雙廚狂喜 愛吃肉的全職高手粉絲們 擠爆了良品鋪子線下店？

起猛了，看到良品鋪子和《全職高手》聯(lián)名了。走進鋪著榮耀之路的線下主題店，伴隨著“良品見證你的加冕”“歡迎歸隊”等超大標語，動漫IP的粉絲們擠爆了良品鋪子。

說是加冕舞臺，實際上幾乎是搭建了一個小型的電競頒獎臺。一比一還原的獎杯，令粉絲們一度喪失理智，還有角色葉修大神的人形立牌和琳瑯滿目的周邊。粉絲們恨不得跨省狂奔囤100包聯(lián)名款，直呼665家主題店不夠——“能不能再開1000家！”“真就截止到10月5號嗎，不能永久焊死嗎？”

不僅是店內(nèi)的裝潢設計，陳列擺放也看得出良品鋪子的誠意。突如其來的“黃金雨”讓人驚喜，仿佛置身于電競賽場，每個戰(zhàn)隊都有自己專屬的“食堂”。藍雨戰(zhàn)隊的粉絲表示，看到“藍雨食堂”四個字時熱淚盈眶。

周邊的精致程度也令人感動，有人奔著水杯來，結果走時帶了一大堆鐳射票，“這真不能怪我，實物的腿太長了，愛了”。肉食動物們更是雙廚狂喜，上一秒還在為葉修大神的美貌嘶哈嘶哈，下一秒就拆開聯(lián)名產(chǎn)品拇指風干牛肉快樂狂炫，精神和味蕾雙重滿足。

粉絲們被這次出圈的大單品拇指風干牛肉圈了粉，沒有防腐劑和色素的科技與狠活兒，只有滿滿的低脂高蛋白原切牛后腿肉，讓人欲罷不能。

圖源小紅書@歆歆子

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