懶惰使人進步。

因為懶，人類有了電扇、空調、洗衣機等等一切融入日常的發明。在吃這件事上，人就可以找到無數種犯懶方式，所以有了外賣、炒菜機，解決懶得做飯的問題；細究人懶得做飯的原因，洗碗洗鍋是主要原因之一，所以洗碗機這幾年流行了起來。

要想進步，身體懶惰的同時，思想必須“勤勞”。“商家常罵文人‘幻想幻想’，其實眼光遠大的商人，才需要幻想。要學習幻想，就得床上多躺一會兒。”明言說自己重享樂的林語堂在《論躺在床上》中說出了現代人類生活的部分真相。

從犯懶、“幻想”到能懶，往往需要一段時間，這段時間有長有短，受制于技術進步、產品研發的進展。

首個洗碗機專利出現于1850年，但西方人真正能用它犯懶是在1978年德國米勒融入微電腦控制技術實現全自動化之后；日本雖然上世紀60年代就引入了歐式洗碗機，但真正能犯懶是在1986年松下推出更適合日本較小廚房空間的臺式洗碗機之后。

在中國，人們正處于“犯懶三步”的第二個階段，即從“幻想”到能懶，智能技術的運用以及廠商們百花齊放的產品研發路線，正在推動這一過程的加速。

什么路線可以幫國人實現從想懶到能懶跨越？答案已經近在咫尺。

進擊的洗碗機

不出所料，廚電市場今年上半年仍然低迷。

根據奧維云網發布的上半年家電數據來看，廚電市場（煙灶消洗嵌集）整體規模453億元，同比下滑1.7%；傳統廚電（煙灶消）零售額僅為242億元，同比下滑8.4%；傳統煙灶消等品類正陷入發展的“瓶頸”，零售額不增反降，行業面臨較大壓力。

在大廚電困于增長，行業陷入迷霧時，洗碗機卻一飛沖天，彰顯了自己的活力。根據奧維云網公布的數據，2022年上半年洗碗機零售額51.5億元，同比增長11.4%，是在2022年上半年保持線上線下零售額雙增長的廚電產品之一。

同時，按照奧維云網的預測，下半年隨著疫情緩解，洗碗機將仍舊保持大幅增長。據奧維云網( AVC )預測，2022年下半年洗碗機零售額將達到66億元，同比增長23.4%。

在洗碗機銷量快速增長背后，除了基數低、消費能力的提升以及人們對便捷生活的渴望，還有來自廠商們的大力推廣。越來越多的品牌布局洗碗機，想要在這個市場分得一杯羹，并結合自身科技能力和對中國市場的理解拋出了不同的產品研發方向。

其中，有的仍舊堅守水槽式洗碗機，試圖搭載更先進的清洗技術突破瓶頸；有的走全能、集成路線，在保障基本的清潔能力的同時做到一機多用；有的在做抽屜式洗碗機，跟廚房在空間、觀感上做更好融合；有的什么都做，整體路線還不明確。

多樣的洗碗機產品，大力度的線上線下宣傳，以及配套服務的跟進，推動著這個市場快速向前。例如在新媒體投放上，各品牌在21年持續投入，除了頭部家電品牌，小品牌也在通過新媒體投放快速突破圈層，提升銷量。

在經過了一段時間后，市場對廠商們百花齊放的產品創新給出了回應。

數據顯示，2022年上半年，線上市場嵌入式洗碗機零售額占比達47%，較上年同期上漲3個百分點；線下市場嵌入式洗碗機零售額占比達84%，較上年同期上漲6個百分點。

其中，集成洗碗機成新品布局重點之一。奧維云網（AVC）監測數據顯示，2022年上半年線上市場集成洗碗機新品數量達74款，遠超嵌入式；集成洗碗機線上市場零售額同比增長78.7%，遠超其他款式。

從產品趨勢來看，洗碗機向節能化、多功能、智能化、本土化等方向升級。洗碗機從單一功能向多功能、一體化方向發展，越來越多的產品打出洗、消、烘、存一體化，并不斷進行消毒升級、長效抑菌存儲等方面的功能化革新。

比如老板電器今年3月推出的洗消一體機光焱S1和WB736，僅半年便取得不錯成績，在今年被疫情影響較深的零售渠道雙雙進入奧維暢銷榜。

其中，洗消一體機光焱S1半年度累計量市占達到3.56%，排名第八，歷史多次拿到10套洗碗機奧維暢銷榜TOP1、TOP2；WB736也多次在16套洗碗機暢銷榜上榜上有名。

洗消一體機光焱S1和WB736雙爆品的出現，預示洗碗機路線之爭逐漸明朗起來。

開路者

在無路的時候開路，需要三項全能，那就是開路的勇氣、選路的眼光和走路的實力。

過去二十多年，中國廚電企業走在代工-品牌化的道路上，走過市場啟蒙、高速增長來到了增速放緩階段。如今，他們需要開拓賽道，并爭取成為開路者、創造者。

廚電品類多是舶來品，中國企業的發展都要經歷復制照搬-本土化創新，比如油煙機、燃氣灶、烤箱都要經歷本土化，更適合中國的烹飪環境、烹飪習慣。過去二三十年間，這些高度成熟的品類本土化完成，市場也基本成為了國產品牌的天下。

在洗碗機這個完全的舶來品上，所有廠商也都將本土化作為道路選擇的依據。

與之前的品類不同，在國產品牌已有一定的市場基礎、渠道基礎、技術積累以及生產能力的情況下，洗碗機的本土化相當快地完成了。

以老板電器來說，七年前開始本土化，近年來更是經歷四年三迭代——2019年底第一款洗碗機上市，2021年五款自制、自研、自產產品上市，2022年初推出洗消一體機光焱S1和WB736等新品。

當然，本土化不是最終目的，目的是更契合中國消費者的需求。與上世紀八九十年代經歷本土化改造的歐美日市場不同，21世紀第二個十年的中國消費者變得更“懶”，需求也更多。

奧維云網曾在一份調研中提到，經過科普推廣后，超過70%的消費者愿意購買洗碗機產品，清潔力度、是否能刷鍋、占地面積、是否費水費電等都是他們關心的問題。

隨著消費升級，國人對于生活品質的要求不斷提升。除了原本的洗碗需求之外，受健康化趨勢及疫情影響，消費者對烘干、消毒、儲存的需求不斷升級。

同時，受限于有限的廚房空間，消費者無法在有限的廚房空間里同時安裝洗碗機消毒柜和碗柜。

滿足中國消費者這樣既要又要還要的多重需求，實現產品多功能化、集約化，因此成為了老板電器洗碗機的產品研發方向。WB736不僅是洗碗機，也是洗鍋機；新品類洗消一體機光焱S1不僅是洗碗機，還是105℃獨立烘干的消毒柜，通電下可保持一年無菌干燥的碗柜。

在整個中國洗碗機行業都在尋路的時候，老板電器更契合中國廚房、中國消費者的洗消一體機路線，不僅加快了中國洗碗機的本土化進程，也為整個行業指明了方向。

正如老板電器高級副總裁何亞東所說，老板洗碗機的迅速崛起，代表的不僅僅是老板的成功，“我們是帶動了整個洗碗機行業。洗碗機成為當下的網紅產品，整個行業都翻幾番地在增長。”

至于洗消一體機這個由老板電器所開創的路線，也逐漸為更多企業模仿，今年6月，某高端家電品牌也發布了自己的洗消一體機——道不孤才能越長久。同時，據《一點財經》了解，老板即將推出新一代洗消一體機，這條路正越走越順。

英特爾創始人安迪·格魯夫經常提到的一個概念是“非線性變化”。如果一個企業的戰略行動只改變了自身的競爭地位而非整個環境，該行動就是線性的，而如果改變了整個環境，而且其競爭對手都要去采取措施應對這一變化，那么這個變化就是非線性變化。

洗消一體機就是老板電器可能帶來的“非線性變化”。在各家都悶頭找路，由于不知往何處走的時候，老板電器以開路者的身份，以洗消一體機減少了行業間路線不同所帶來的內耗。

微創新里的乘法

iPhone不常有，而 AirPods 常有，這是商業世界的現實。

iPhone這樣突破性創新的出現，往往伴隨著巨大的科技變革和技術更新，iPhone出現的背景就是從2G到3G、4G，從文字時代向圖片音像時代的跨越，它的出現推動了移動互聯網時代的到來。

與之相比，在有線耳機基礎上改成的AirPods，似乎在商業世界中更常見，在原有產品上附加一點兒新技術、一點兒新包裝，慢慢地完成了對原有產品形態的替代。這樣的微創新，才是商業世界里的常態，比如小米電視增加找遙控器功能，空調、電飯煲增加遠程控制功能。

尤其是在一些成熟度較高的領域，微創新是賦予產品成就新故事的一條戰略風險低、成本可控的路徑。洗碗機就是如此，它在國外發展已有一百多年，至今發展已經相當成熟，不必另起爐灶，更好的方式是將其與當下需求、技術相結合，加快商業化推進。

在洗碗機的微創新上，廠商們目前在做的基本都是乘法——將產品中某個元素進行復制，在對元素進行微小改動的基礎上，使得產品具備一些全新特質；將最新技術應用到洗碗機這個上世紀已開始在部分市場普及起來的品類上，使它更有科技感。

長期以來，嵌入式洗碗機適用的都是歐美廚房，而中國廚房空間小，相應的洗碗機也要做出改變。

中國櫥柜高度一般是800mm，臺面占據40mm，給洗碗機等嵌入式廚電只留下760mm的空間，能容納16套的洗鍋機WB736高度就是760mm。同時，WB736因安裝洗鍋支架而成為了洗鍋機。更小的空間、更強大的能力背后，是老板電器強大的結構設計、生產能力。

而到了洗消一體機光焱S1上，洗碗機、消毒柜、碗柜等多功能集成，則更多的是老板電器的科技實力在支撐。

比如清潔上，它運用了雙層三叉鯨噴系統，可提供24個噴淋角度和31道噴淋水流，配備了智能濁度感應功能，可自動匹配清洗方案；消毒上，依托于光焱聚能環技術，實現三級消殺；長期存儲上，配備了獨立烘干消毒技術和新風活氧換氣系統。

對中國消費者、中國廚房的理解，對最新科技的運用，讓老板電器走出了洗消一體機這一新賽道。如老板電器所說，“洗碗機在中國要想做大、快速普及，只有做洗消一體機這樣一個路徑，它是基于中國用戶需求、中國技術路徑、中國實際的。”

有效的微創新，以及一些可以總結出來的圍繞微創新的規律，可以共創一個與突破式創新匹敵的市場效果。對于面積小、需求多、健康意識覺醒的中國廚房來說，老板電器的洗消一體機路線具有開創性效果，隨著新品光焱洗消一體機S1Plus即將上市，這條賽道將更廣闊。

結語

廣闊的中國市場，增量永遠有，只是之前遍地可見，現在需要沉下心來去找，去做。

與幾百億容量的油煙機相比，百億左右的洗碗機還有很大成長空間；中國市場情況復雜，消費者需求多樣，更難獲得滿足：這都是洗碗機市場的客觀存在，廠商們不能決定。與之相比，做什么產品，走什么路線，產品如何推廣，這是廠商們可以選擇的。

誰能適應絕大部分消費需求，誰賣得好，中國洗碗機接下來要怎么走……答案已經明確了。