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08/17
2025

有價值的財經大數據平臺

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精品專欄

酒訊深度|少壯派入場,豐谷酒業翻身仗能否“豐”回路轉?


作者|子煜

編輯|方圓

排版|王月桃

又一區域酒企迎來高管變更。

日前,諶超上任豐谷酒業黨委委員、書記,并被委派為豐谷酒業董事、提名為董事長人選。

36歲、出身瀘州老窖集團、推動全員直播帶貨等,是貼在這個年輕掌舵人身上的標簽,而欠稅、全國化落后、戰略執行乏力等則是豐谷酒業正在面臨的現實。

當最年輕的中層正職遇上最需要破局的區域酒企,豐谷酒業這朵金花能否“豐”回路轉?

圖片來源:豐谷酒業官網截圖

01

少壯派入場

諶超是誰?瀘州老窖集團稱其為老窖集團最年輕的中層正職、探索混合所有制改革的“先行者”、構建大數據營銷平臺的“探索者”、推動全員直播帶貨的“網紅達人”。

從2012年加入瀘州老窖集團,諶超在13年中實現了從一名普通員工到核心中層的蛻變,曾任瀘州老窖中國白酒交易中心董事長,主導搭建白酒行業首個全鏈條數字化交易平臺,并在2020年推動全員直播帶貨,單場直播銷售額突破3000萬元,創下當時的行業紀錄。

諶超身上的“瀘州老窖”標簽,讓外界對豐谷酒業年輕化、專業化發展充滿好奇,回顧豐谷酒業的輝煌史,2004年出任該公司總經理的馬斌,當時年僅29歲,7年里帶領豐谷從年銷3億元飆升至30億元,凈利潤增長20倍,上繳稅金增長6倍。但一切在漢龍集團案發后戛然而止。

時間回到2013年,受原控股股東漢龍集團暴雷的影響,豐谷酒業在幾年間經歷斷崖式下滑。到了2017年,四川發展酒業投資有限公司(以下簡稱“川發展”)通過旗下子公司四川國科資產管理有限公司,以2.56億元接手了包括豐谷酒業在內的原漢龍集團資產包,使其回歸國企陣營。

圖片來源:天眼查截圖

而川發展的股東則是四川發展(控股)有限責任公司和瀘州老窖集團。

資料顯示,四川發展主要開展四川酒業板塊的并購整合,曾與劍南春、詩仙太白、仙潭酒業、山東花冠、河套酒業等均傳出并購意向,豐谷酒業是其中一員。

川發展入主后,對豐谷酒業進行領導班子調整,其中黨委副書記、總經理盧中明2018年到任,同樣出身瀘州老窖。不同于諶超在數字化、營銷等層面的深耕,盧中明屬于瀘州老窖體系培養的技術派干將,曾主導多項酒體研發項目。出任豐谷酒業總經理后,盧中明著力優化產品酒體風格,強化“低醉酒度”的品質概念,但渠道庫存高企、價格體系混亂等問題始終未能根治。

近年來多起酒企管理層人事變動,底層邏輯大都是經營和業績不達預期。處在困境之中的豐谷酒業也是如此,業界也期待年輕高管帶領其走出迷局,畢竟豐谷酒業的發展中就有年輕管理層創造的奇跡。

圖片來源:攝圖網

02

亟待“豐”回路轉

豐谷酒業曾被稱為“川酒第七朵金花”,不僅歷史悠久,在白酒“黃金十年”中發展勢頭更是迅猛,但在近些年,圍繞在豐谷身上的爭議揮之不去,從歷史瘡疤到戰略停滯,豐谷酒業的市場表現堪稱“矛盾”。

4月,豐谷酒業陷入欠稅風波。根據綿陽科技城稅務局通報,豐谷酒業欠繳增值稅3559.71萬元、城市維護建設稅267.99萬元,這是豐谷酒業自2022年破產重整清繳5.23億元歷史欠稅后,再次暴露的資金困境。

圖片來源:國家稅務總局行政執法信息公示平臺

背負沉重債務的同時,豐谷酒業卻在體育營銷方面投入頗多。比如2024年豐谷酒業與四川男籃達成贊助協議,贊助金額超千萬元;同年簽約乒乓球世界冠軍馬琳為品牌代言人;2022年,豐谷酒業與四川男乒簽署為期三個賽季的戰略合作協議,希望借乒乓球挺進全國市場……

北京酒類流通行業協會秘書長程萬松認為,欠稅以及歷史遺留問題固然掣肘發展,但豐谷酒業不同于一般的區域酒企,擁有豐厚的品牌資產——“低醉酒度”技術。豐谷酒業十幾年前就著手,擁有科研專利和戰略站位,其攻關的“醉得慢、醒得快”完全符合消費者健康訴求。但從市場認知看,低醉酒度并沒有發展開來,這也在于沒有進行技術路徑的持續升級和推廣。

什么是“低醉酒度”?這個概念最早由中國白酒泰斗曾祖訓提出,2008年,曾祖訓在《釀酒科技》發表《白酒醉酒度低的產品是消費者的新追求》,其中提到“醉酒度是指飲酒后,對人的精神激活的程度”“酒入口時不辣嘴,不刺喉”“飲酒過程醉得慢,醒得快”“酒后不口干,不上頭”。也就是說,低醉酒度貫穿了飲酒的全過程,也是健康飲酒理念的體現。

這一概念在17年前可謂具有前瞻性,也給了豐谷酒業啟發。在時任總經理馬斌推動下,豐谷酒業與四川大學華西公共衛生學院聯合開展了“生物技術在低醉酒度優質濃香型白酒生產中的應用”科研項目,并在2010年通過省級科學技術鑒定,以“三個首創”創建了中國低醉白酒品類,開啟了“人體飲酒學”以白酒健康為主的先河。

圖片來源:豐谷酒業官網

在各家酒企差異化競爭的今天,“低醉酒度”無疑是重要的品牌資產,也是豐谷酒業的核心競爭力。

但顯然比起“低醉酒度”,可能更多消費者知道的是低度酒?!暗妥砭贫取钡母拍顚τ谙M者來說都是黑箱,相比于體育營銷刷存在感,聚焦“低醉”的市場普及顯然更為緊迫。

隨著行業進入深度調整,豐谷酒業突圍之戰的難度可想而知。酒訊就未來戰略和發展致電豐谷酒業,截至發稿,對方暫未回復。

圖片來源:攝圖網

03

翻身之戰敵手多

3月,豐谷酒業召開2025年經銷商大會,會上提出布局“三化”,包括健康化、差異化、數字化。從這“三化”排序就能看出,豐谷酒業將把強化“低醉”品牌標簽放在首位,此外還將以次高端產品形成差異化,在渠道方面進行數字化升級,而從諶超、盧中明領導班子的管理能力和經驗來看,“三化”布局與管理層還是較為契合。

圖片來源:低醉豐谷公眾號

程萬松表示,健康飲酒理念和品質故事多數是高端酒在講,而豐谷酒的主流產品在百元上下,尤其在成都市場勢頭較好,提出“低醉”概念比較容易讓消費者接受,應該借此勢頭發展次高端產品,抓好動銷,主動破題。

去年以來,豐谷酒業在“低醉”方面取得了部分進展。2024年,豐谷酒業發布酒王系列的“豐谷酒王·珍藏20”和“豐谷酒王·私藏30”兩款新品。去年8月,四川天府白酒品質研究科技有限公司成立,為“低醉酒度”提供科技支撐。今年,豐谷酒業領銜起草的《低醉型白酒團體標準》正式發布。

圖片來源:低醉豐谷公眾號

“低醉”延續起勢,但川酒企業們也沒閑著,豐谷酒業突圍之路面臨眾多競爭者。同在川東北的遠鴻小角樓定位“中國森林活性酒”,江口醇主打“醇和”,成都的文君酒業、古川酒業近年來重啟增長引擎,宜賓的敘府酒業則原酒和產品酒并行,目前已躋身30億陣營。

酒類分析師肖竹青認為,四川酒類渠道的競爭門檻特別高,各大品牌水漲船高、彼此抵消,豐谷酒業在招商、渠道維護、消費者培育等方面都將面臨很大壓力。瀘州老窖系的年輕高管能帶來一些營銷體系的改變,但是再創輝煌需要長期的投入,短期內很難實現。

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