隨著認知水平大幅提升、家庭經濟狀況改善等多種因素影響，現如今的年輕父母愈發注重對子女的科學養育，在吃上更是以營養補充作為核心要點。于是，有大批企業涌進母嬰營養賽道，專注于相關產品的開發和升級。

而在該領域浸潤多年的奇鶴，除卻在產品端深耕外，更有遠見性地提出“兒童營養干預，食育才是根本”。11月11日，在由江西新華文化廣場主辦、首都保健營養美食學會、奇鶴食育及南昌市城北幼兒園聯合協辦的會上，其帶來了專業的食育繪本《給孩子的食育繪本》，并在現場收獲了與會的知名專家高贊好評。

那么食育究竟是什么？奇鶴食育繪本又有哪些亮點？

奇鶴發布食育繪本，培育兒童良好的飲食意識

隨著健康中國行動的推進和營養改善計劃的實施，我國兒童健康狀況得到了較大提升。但“營養不良”的問題仍然存在，有數據顯示：17歲以下的兒童青少年超重肥胖率為29.4%、生長遲緩率為6.5%、貧血率超過6.1%。[1]

但在物質富饒的今日，大部分兒童青少年并不缺吃少喝。所以究其造成營養不良的根本原因，其實在于膳食結構不合理。但現實處境是，大部分年輕父母已經意識到吃飽、吃好，并不等于“吃對”，可卻不知道如何培養孩子健康的飲食習慣。

因此，食育（即飲食教育）很重要。而在本次發布上，深諳年輕父母科學養育痛點的奇鶴也帶來了解決方案——《給孩子的食育繪本》。奇鶴告訴筆者：這既是一本富有創意的兒童繪本，更是一本教育孩子養成健康飲食的指南。

據了解，這套食育繪本通過生動有趣的故事情節、豐富多彩的插圖和簡明易懂的文字，啟發孩子們主動發現食物的重要性，在培養良好的飲食意識的同時，引導他們在“喜歡吃”和“應該吃”之間做出正確選擇。

所謂潤物無聲，風化于成，這套繪本不僅僅是關系孩子健康成長的重要讀物，更是家長們在科學育兒路上的得力助手。此套繪本一經發布，從線上、線下較高的關注熱度可見，消費端的加購熱潮定不會缺席。

足夠專業，繪本被多位專家和明星認可

可眾所周知，兒童繪本并不鮮見。根據數據顯示，2020年中國圖書零售市場規模總計970.8億元，其中少兒市場是碼洋比重最大的類別達到28.27%。那么在群雄混戰下，奇鶴繪本憑何成為母嬰育兒家庭的“心頭好”？

如果說“食育內容”是奇鶴繪本引人注目的前提，那么“足夠專業”才是奇鶴俘獲人心的核心所在。這里需要指出的是，盡管市面上的繪本很多，看上去似乎也很精美，但其中卻有不少內容并未經過打磨，存在著專業欠缺和粗制濫造的現象，這很容易對兒童認知塑造產生不良影響。

而奇鶴為了守護好孩子們的精神“糧倉”，品牌創始人唐水華親自操刀，與明星營養專家王旭峰強強聯合，并對圖文進行了多次精琢，確保以淺顯易懂的內容可以給孩子們傳遞正確的飲食教育。

說起二者，來頭不小。其中，唐水華身擔中國學生營養與健康促進會常務理事、江西省營養學會常務理事等；而王旭峰為ISF國際注冊營養師、首都保健營養美食學會會長，為中國出版集團、國家廣電總局等做過上百場營養講座，并著有十余本營養學類科普圖書。由此，就奠定了這套繪本不俗的專業度。

《給孩子的食育繪本》備受專家矚目，受到原衛生部副部長、國家衛健委健康教育首席專家殷大奎先生和奧運冠軍劉璇女士傾力推薦。這套繪本讓每個家庭都能關注科學飲食、健康生活的方式。家長給孩子講述的時候，也是自我學習的一個過程。而孩子從小接受學習，更能培養受益一生的良好飲食習慣。

目前，本套繪本已是首都保健營養美食學會“食育推動計劃”推薦圖書。

營養補充+食育教育，奇鶴用行動持續守護億萬兒童健康成長

公開資料顯示：奇鶴食育是一家專注食育領域、產品及課程研發的品牌。秉持安全、愛惜、感恩、文化、創造的品牌理念，全身心服務于學校、家庭食育教育事業。而此次所發布的《給孩子的食育繪本》，只是奇鶴在食育板塊做的冰山一角。

因為自2020年，奇鶴進入食育領域進行研究。四年時間的精耕細作，也讓奇鶴食育取得了顯著成果。具體來看：

奇鶴在江西省成立占地約1500平方的營養學會兒童食育教育與實驗基地，并配套2000平方種植基地，讓孩子們能夠沉浸式從農田到餐桌了解食物的生長和烹飪。同時，聯合營養、醫學、教育、美食、藝術等領域的多位專家，共同研發適合幼兒園及小學開展的食育教材，并開展相關食育公開課，有超過5000名孩子從中獲益。

對此，唐水華表示：“食育教育讓孩子們學會保持健康、日常生活、獨立處事等多重能力，也讓更多的孩子在未來多一些健康的機會。而奇鶴食育要做持續為孩子奠定品格和智慧基礎的企業，讓孩子在食育中學會生活，啟迪智慧與天賦。”

而這些成果，全都在彰顯著奇鶴品牌守護億萬兒童健康成長的初心。

當然，吃好是一門學問。所以除了食育教育外，奇鶴同樣關注兒童成長營養補充解決方案。截至目前，奇鶴已推出天選之藻DHA、笑臉鐵-補鐵口服液、奇兒高TMγ-氨基丁酸水解蛋黃粉、BB鈣TM營養液態包……覆蓋功能型營養品、基礎型營養品、調理型營養品、女性營養品等多個板塊。

產業高質量轉化離不開優質原料、科研創新、生產制造等專業支撐，而這也正是奇鶴在營養品行業屢次創新的底氣所在。在原料上，只選擇和全球優質的原料供應商合作；在研發上，聯合食品科學與技術國家重點實驗室（南昌大學）；在生產端，更是用SGS160項安全檢測+十大成分認證，將“安全、有效”視為立市之根本。

質變的前奏，往往是漫長的投入和蟄伏。從改善孩子的營養補充，到關愛孩子健康的溯本尋源，讓奇鶴在母嬰營養賽道實現突圍并領跑。未來，奇鶴還將為母嬰行業帶來怎樣的驚喜，值得期待！

資料參考：

[1]《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》