2023年對于乳企而言，是山雨欲來風滿樓，大浪淘沙始見金的洗牌元年。隨著新國標的正式實施，奶粉的品質水平和行業的準入門檻再次迎來提升。在此之下，乳企面對的不僅僅是一場決定去留的大考，更是新一輪圍繞生產研發的較量。
站在行業升級的賽點，蒙牛瑞哺恩充分展現出“領跑者”的力量。憑借雄厚的研發底蘊，推出全球首款添加MLCT結構脂的奶粉“瑞哺恩恩至”，為嬰幼兒帶來更優質營養選擇的同時，大力推動奶業高質量發展。
新突破，全球首款MLCT結構脂奶粉，硬核產品力決勝新國標
眾所周知，新國標從2021年出臺到2023年實施，給了乳企們兩年的“備考”時間。然而，成功過審的奶粉品牌卻寥寥可數。這是因為新國標對不同段位的奶粉所添加的成分提出了更嚴格的要求，而乳企必須在規定時間內對產品配方和生產技術進行“優化升級”，才能重新注冊。
可顯然，想要符合新國標的要求并不容易。據乳業分析師宋亮介紹：“二次配方注冊審核首先要做產品的穩定性測試，其次要做臨床實證，工廠審廠資質認證同步進行，必須都達到市場監管總局要求。所以看似是一個配方注冊，背后實際上是企業從生產到研發整個體系的調整。”
所謂風狂雨急時，立得定，方見腳根。作為中國奶粉頭部品牌，蒙牛瑞哺恩不僅符合新國標注冊要求，更在此基礎上對旗下產品配方進行了全方位的革新。其中，包括聚焦中國媽媽關注的寶寶腸道吸收問題，推出了全球首款添加MLCT結構脂和新型OPO的奶粉“瑞哺恩恩至”，給寶寶帶來更親和更合適的營養。
經證實，奶粉配方中添加MLCT結構脂，在脂肪組成上更親和寶寶營養需求，對寶寶早期神經系統發育、抑制體內脂肪積累、改善蛋白代謝、提高腸道營養素吸收等方面具有積極作用。值得一提的是，MLCT結構脂成分更是新國標目前唯一獲批寫入配料表里的創新成分，足可見恩至硬核的產品力。
在“易消化吸收”的核心配方優勢上，結合本次新國標對配方調整的契機，瑞哺恩恩至新國標產品打造親和營養組合，為寶寶帶來頂配營養。
配方中添加乳脂球膜、乳鐵蛋白、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白粉組成的親和·乳源蛋白組合、PDX+GOS+FOS親和·益生元組合、乳脂球膜、DHA和AA組成親和·腦動力營養群等，助力寶寶更好成長，“高配”之下彰顯蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品質產品的不懈追求。
新高度,全球首創開發MLCT結構脂和新型OPO，位居國際領先
瑞哺恩恩至之所以能夠在短時間內以全新親和營養配方新標桿身份打開市場，當中要數關于MLCT結構脂和新型OPO的顛覆式創新應用。
蒙牛瑞哺恩的一大創新在于研發出酶法合成關鍵技術和規模化制備，全球首創開發MLCT結構脂和新型OPO，并首次將它們用于嬰配粉的配方設計，實現了對母乳脂肪的精準模擬。
脂肪是母乳的重要組成部分，可以為寶寶提供約50%的能量，MLCT（中長鏈甘油三酯）是母乳中含量最豐富的一類甘油三酯，以前人們普遍認為母乳脂肪主要有MCT（中鏈甘油三酯）和LCT（長鏈甘油三酯）兩類甘油三酯，因而目前市面上大多數嬰配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物。
然而有研究結果進一步指出，母乳脂肪中幾乎不含MCT，這就導致嬰配粉油脂與母乳脂肪存在較大不同，進而影響嬰幼兒對脂肪的消化利用。
有關研究證實，MCT和LCT這兩類甘油三酯的消化代謝特性具有明顯差異，LCT含有人體必需脂肪酸，但缺點在于代謝緩慢，不易被吸收。相較于LCT，MCT較容易被消化與吸收，不易造成身體負擔。
由于嬰兒處于生長發育階段，消化系統不成熟，為此打造一款能夠綜合MCT和LCT兩者優點，適配寶寶腸道吸收的配方成為行業研究重點，MLCT結構脂正能夠滿足這一要求。
蒙牛瑞哺恩和江南大學通過將MCT和LCT相結合形成一種新的結構脂質MLCT，經消化后能夠為寶寶快速供能，滿足其生長需要。這也意味著添加了MLCT結構脂的奶粉更親和中國寶寶營養需求，有助于促進消化吸收。
憑借頂尖的科研成果，蒙牛瑞哺恩摘獲2022年度中國食品科學技術學會科技創新獎“產品創新獎一等獎”，以及“2021年度中國商業聯合會科學技術獎-全國商業科技進步獎特等獎”。
業內人士表示，現階段我國嬰幼兒奶粉油脂不僅在脂肪含量和組成上模擬母乳，更進一步關注結構、功能等方面，力求全面對標母乳黃金標準。而MLCT結構脂在嬰配粉中的應用就是達成該目標的重要解決方案之一，具有重要的現實意義。
值得一提的是，由于MLCT結構脂具有傳統油脂所不具備的特殊營養功能，經臨床實證具有有益于人體免疫系統、降低血清膽固醇含量等特殊的生理功能和營養價值，也被廣泛應用于食品加工、臨床營養、醫藥等領域，具有廣闊的發展前景。
新速度，全面發力構筑品牌護城河，迎戰新五年
縱觀奶粉市場，以嬰配粉新國標正式實施為起點，奶粉行業將迎來全新的五年發展機遇。更為難得的是，伴隨中國經濟快速回暖、各地鼓勵生育政策持續落地實施、以及90后成為母嬰品類消費主力軍，萬億母嬰市場迎來空前利好。
在這一特殊節點，無疑正是構筑自身品牌護城河的最好時機所在。“機會總是留給有準備的人”，作為奶粉行業實力玩家的蒙牛瑞哺恩跑出“新速度”，通過在品控、產品布局、科研、渠道等方面發力，以確定的戰略和有效的行動搶跑新國標。
在品控方面，蒙牛瑞哺恩對標全球最嚴歐盟標準提升產品質量，成為國內首款獲得食品歐盟標準評估認證的嬰幼兒配方奶粉，這為蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品質產品奠定了堅實的基礎。
在產品布局方面，蒙牛瑞哺恩打造覆蓋牛奶粉、羊奶粉、有機奶粉的豐富產品矩陣，更推出一大重磅新國標產品——全球首款沙漠有機嬰配奶粉瑞哺恩菁至，以沙漠有機成就更好有機。
在科研方面，除了精研母乳脂肪，蒙牛瑞哺恩在蛋白質領域也有所突破，關于“優質蛋白質和氨基酸模式的嬰兒配方奶粉及制備方法”申請的發明專利已審批通過。
對奶粉行業而言，除了聚焦自身提質升級外，與渠道攜手共贏更是取得持久勝利的前提。如今奶粉市場面臨的一個難題是竄貨亂價導致的價格混亂和渠道受阻，新國標的實施無疑有助于奶粉市場重塑。
宋亮指出，新國標實施是中國奶粉價盤恢復的一個契機。
為更好地賦能渠道，從聯合全國重點母嬰渠道開展動銷到開啟內碼系統管理，蒙牛瑞哺恩多維發力促進渠道銷量增長，以良好的市場營銷和管控保障合作伙伴的利益。以內碼管理為例，蒙牛瑞哺恩推出“三碼合一”技術防止竄貨，實時掌握產品流向，穩定奶粉價盤，增強經銷商銷售信心。
綜上不難看出，蒙牛瑞哺恩以深厚的研發優勢，持續澆筑品牌差異化競爭壁壘，讓其在新國標時代實現領跑。同時，秉持共贏心態，精耕渠道，更是讓其在“不確定”的時代中乘風破浪。
