隨著孕媽群體開(kāi)始向95后甚至00后傾斜，她們超強(qiáng)的消費(fèi)意愿和精細(xì)化的育兒風(fēng)格，讓眾多企業(yè)看到了除卻寶寶經(jīng)濟(jì)外，孕產(chǎn)時(shí)期也蘊(yùn)藏著的巨大消費(fèi)潛力，這吸引了如孕味食足、MomsGraden、PERDAYS等一大批玩家爭(zhēng)相入局。

但新興市場(chǎng)的急速發(fā)展下，也伴生出很多行業(yè)亂象。如一些打上了“孕媽定制配方”標(biāo)簽的產(chǎn)品，但實(shí)則在安全上、營(yíng)養(yǎng)上均與普通食品無(wú)異，那么這會(huì)不會(huì)又是品牌為了謀求產(chǎn)品之外的價(jià)值，做的一場(chǎng)消費(fèi)者心智教育大法呢？

“專(zhuān)為孕婦定制”實(shí)則與普通食品無(wú)差異

就以近期剛完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資的“孕味食足”為例，官方資料顯示：該品牌成立于2016年，是貴州放心糧倉(cāng)電子商務(wù)有限公司旗下孕婦膳食品牌，主營(yíng)休閑零食、代餐、滋補(bǔ)品、功能性食品等。目前產(chǎn)品SKU達(dá)80多款，產(chǎn)品覆蓋備孕、孕期、月子、哺乳期四個(gè)階段。并且預(yù)計(jì)2021年GMV將突破1億元，累計(jì)服務(wù)客戶(hù)二百多萬(wàn)人。

然而，翻閱這家打著“只做適合孕婦的營(yíng)養(yǎng)膳食”的天貓旗艦店，里面在售的產(chǎn)品卻與市面上的普通食品，無(wú)論是在賣(mài)點(diǎn)上，還是在某些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)上，基本可以說(shuō)是大同小異。

譬如：熱銷(xiāo)的黑芝麻香酥餅，主打的是0添加劑、高鈣高蛋白、不加蔗糖。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，每100g含17.9g蛋白質(zhì)、750mg鈣，碳水化合物39.9g。

但在淘寶平臺(tái)搜索“無(wú)糖黑芝麻餅”排名銷(xiāo)量靠前的元?dú)夤怨院诮鹚陕吨ヂ槠瑯又鞔?蔗糖、0白糖、0蜂蜜、高蛋白、0食品添加劑、鈣鐵鋅。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，每100g含18.8g蛋白質(zhì)、884g鈣、碳水化合物35.7g；還有佰味良田麻麻黑也主打0糖、高鈣、高蛋白、高鐵。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，每100g含23.4g蛋白質(zhì)、1160g鈣、碳水化合物1.6g。

此外，孕味食足的小米鍋巴、堿性蘇打餅干、豆?jié){粉等產(chǎn)品，賣(mài)點(diǎn)也都大致為0添加劑、低鹽、無(wú)糖......而在市面上以此為賣(mài)點(diǎn)的品牌數(shù)不勝數(shù)，并且在產(chǎn)品部分指標(biāo)表現(xiàn)上，甚至也比所謂的“孕婦定制款”還要更好。

值得一提的是，在我國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的各類(lèi)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，除了《GB 31601-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品》（簡(jiǎn)稱(chēng)“《孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品》”）外，尚無(wú)關(guān)于“孕婦專(zhuān)用膳食”的規(guī)定。

而從《孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品》可知，這是一種針對(duì)我國(guó)孕婦及乳母存在的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問(wèn)題，生產(chǎn)加工而成的一種特殊膳食用食品。其在營(yíng)養(yǎng)成分上不僅要符合給出的“必需成分指標(biāo)”，而且在安全性上對(duì)污染物、真菌毒素、微生物等方面也有著明確限量值。

更重要的是，這類(lèi)食品名稱(chēng)應(yīng)根據(jù)適宜人群標(biāo)注“孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品”或“乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品”或“孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品”；標(biāo)簽上還應(yīng)標(biāo)注“本品不能代替正常膳食”，“本品添加多種微量營(yíng)養(yǎng)素，與其他同類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)食用應(yīng)注意用量”。

這也就意味著，市場(chǎng)上大多數(shù)“孕婦定制”食品，其實(shí)都是普通食品。而對(duì)于在市面上出現(xiàn)越來(lái)越多的專(zhuān)做孕婦食品的品牌，不排除它們以“孕婦定制”概念來(lái)吸睛獲取利益的可能性。

因?yàn)橐喇?dāng)下的零食市場(chǎng)早已殺成紅海，品牌的增長(zhǎng)也進(jìn)入瓶頸期，所以亟需差異化創(chuàng)新突圍，而隨著當(dāng)下孕媽受教育水平與生活水平的提升，讓她們的消費(fèi)觀念、育兒風(fēng)格向高質(zhì)量、精細(xì)化方向轉(zhuǎn)變。

艾媒咨詢(xún)更是在相關(guān)報(bào)告中指出，從孕期就開(kāi)始注重對(duì)嬰兒養(yǎng)護(hù)和自身護(hù)理的人群高達(dá)77.1%，這也使得“孕婦定制”成為了各大食品品牌做差異化的契機(jī)。

孕味食足代工模式的質(zhì)量管控挑戰(zhàn)

除卻普通食品打著“孕婦定制”標(biāo)簽吸睛，謀取產(chǎn)品之外的價(jià)值外。更需要注意的是，這些產(chǎn)品口口聲聲稱(chēng)“甄選原料，嚴(yán)控品質(zhì)，健康安全”，但在背后卻要面對(duì)使用代工模式的質(zhì)量管控挑戰(zhàn)。

據(jù)了解，孕味食足的黑芝麻香酥餅廠商是杭州一茉食品有限公司；藜麥水果燕麥片廠商是汕頭市雙捷金雀食品實(shí)業(yè)有限公司；小米/黑米鍋巴廠商是臨沂橋然食品有限公司；蘇打餅干廠商是永嘉利(福建)食品有限公司；豆?jié){粉廠商是安徽燕之坊食品有限公司......不難看出，孕味食足幾乎是一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)廠商。

可是要知道代加工雖然可以節(jié)省不少成本，但是也有不少企業(yè)因?yàn)榇庸さ脑驅(qū)ψ陨碓斐闪艘欢ǖ呢?fù)面影響，尤其在嬰童零輔食行業(yè)頻發(fā)，譬如：此前，湖南多能多食品有限公司旗下的“鈣鐵鋅有機(jī)米粉”，就因維生素A項(xiàng)目不符合食品標(biāo)準(zhǔn)安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，被市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)不合格，而該產(chǎn)品就走的代工模式，生產(chǎn)工廠為廣東享盛維嘉食品工業(yè)有限公司。

翻閱孕味食足的幾個(gè)代工廠，也同樣存在負(fù)面信息。其中，燕麥餅干的廠商?hào)|莞市尚凡食品有限公司，就曾因生產(chǎn)菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的抹茶流心奶黃月餅，被東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰沒(méi)55405元；黑豆?jié){粉的廠商安徽燕之坊食品有限公司，此前因生產(chǎn)大腸菌群超標(biāo)9.8倍的薏米紅豆粉，被食藥監(jiān)總局通報(bào)；秋梨膏的廠商安徽清心湖畔生物科技有限責(zé)任公司，也因生產(chǎn)大腸菌群指標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的黑芝麻丸，被市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)。

并且有不少熱銷(xiāo)產(chǎn)品都存在消費(fèi)者體驗(yàn)不佳的反饋，其中就有多位消費(fèi)者評(píng)價(jià)孕味食足酸棗糕，里面有沙子、吃出很硬的東西。

很顯然，貼牌代工這種模式很不利于品牌對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，加上孕味食足的供應(yīng)商比較分散，更是進(jìn)一步加大了管控的難度。如果沒(méi)有從根本上改變“產(chǎn)品代加工”的本質(zhì)，其產(chǎn)品質(zhì)量管控就無(wú)法像自家工廠那么自如。

雖然在代工廠的幫助下，品牌可以快速進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品類(lèi)覆蓋，降低研發(fā)、生產(chǎn)等一系列成本。但是對(duì)于想要長(zhǎng)線發(fā)展的品牌而言，修煉好自己的內(nèi)功，找到“差異化”競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，打造品牌護(hù)城河非常重要，而這也是值得孕味食足思考的問(wèn)題。

不過(guò)從孕味食足的異軍突起可見(jiàn)，處于孕時(shí)期的女性群體，對(duì)于專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、充足且適量的營(yíng)養(yǎng)攝入的需求增加。根據(jù)艾媒咨詢(xún)發(fā)布的《2021年中國(guó)母嬰人群營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)報(bào)告》顯示：隨著90后及00后逐漸進(jìn)入母嬰消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)階段不斷前置，在懷孕期購(gòu)買(mǎi)母嬰產(chǎn)品的比例達(dá)到41%。

但是從目前市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，當(dāng)下大多數(shù)企業(yè)對(duì)孕婦群體的重視度不足，發(fā)力點(diǎn)還集中在嬰童身上。這也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)尚未形成良好的孕期營(yíng)養(yǎng)膳食消費(fèi)市場(chǎng)，那么在如此飽和率低的市場(chǎng)環(huán)境下，孕期零食是否能夠成為母嬰行業(yè)的下一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)值得關(guān)注。