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07/13
2025

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精品專欄

《探索鮮活終極密碼》紀錄片,揭開這家中國乳企的進化秘訣

近年來,中國供應鏈正加速升級,向著更好、更強發展。就在首屆中國國際供應鏈促進博覽會中,君樂寶作為“中國名片”亮相于綠色農業鏈展區,在與國際乳企們同臺競技與交流的同時,對外自信地展示中國乳企供應鏈的前沿成果。


而這也吸引了作為全球最優秀的紀實媒體之一Discovery探索頻道的關注,他們深入到君樂寶全產業鏈里,剖析“鮮活營養”形成的內因,并推出了紀錄片《探索鮮活終極密碼》。那么君樂寶產業鏈到底有哪些亮點,與筆者一起去了解下吧。

君樂寶現身鏈博會,展現中國乳企產業鏈高水平

公開資料顯示,鏈博會是全球首個以“供應鏈”為主題的國家級展會。其既是促進全球產業鏈供應鏈穩定暢通的重要平臺,也是各企業展示新技術、新產品、新服務的良好機會。也因此,5天會中有來自55個國家和地區的515家中外企業和機構參與。其中,不乏500強企業和一大批“專精特新”“隱形冠軍”企業。

而作為構建中國乳業全鏈科學生態的探索者、建設者,君樂寶28年來都在這些消費者看不見的地方深耕。不啻微芒,造炬成陽,不斷地優勢厚積為君樂寶高質量發展注入基因,創新“全產業鏈一體化”和“六個世界級”兩大模式,這也讓眾多參會人員駐足了解。

據悉,“全產業鏈一體化”指的是牧草種植、奶牛養殖、生產加工;而“六個世界級”則指的是世界級的奶牛育種、世界級的研發平臺、世界級的先進牧場、世界級的領先工廠、世界級的供應商和世界級的食品安全管理體系。

君樂寶創始人魏立華曾透露:“君樂寶近十年僅在草業和牧業領域的投資就已超過80億元,目前自種牧草達52.5萬畝,并在全國范圍內建立了25個現代化大型牧場和生產工廠。”基于此,也讓君樂寶成為乳制品行業內產業自控能力最強的企業之一。

除此之外,品牌想要創新,繞不開科研關。而深諳其道的君樂寶,大手筆投資5億元建設科學營養研究院。同時,其還全球織網與國內外頂級機構和專家合作,將科學融進種草、育種、牧場、飼喂、產品等方面,為各個年齡段的人群提供更加精準的健康升級解決方案。

言而總之,從產業鏈全局著眼,君樂寶向外界交出了一份亮眼答卷,在此次鏈博會上更是展現了中國乳企產業鏈的高水平,并在同行業中發揮著引領作用,推動整個行業向更高層次發展。

《探索鮮活終極密碼》紀錄片,揭開中國乳企全產業鏈下的科學營養

而在Discovery探索頻道的《探索鮮活終極密碼》紀錄片中,用將近12分鐘的時間從“一枚胚胎開始”“生乳鎖鮮大作戰”及“從牛奶到牛奶+”三個篇章進行講述,生動還原牛奶這種超級營養物質的誕生與使命,帶領人們深入了解中國乳業全產業鏈下的科學營養和君樂寶牛奶鮮活營養的奧秘。

眾所周知,好牛產好奶。因此,君樂寶從育種就開始把控牛奶質量。通過嚴格篩選GTPI全球排名前列的種公牛凍精,與從15萬頭奶牛中精挑細選的優質卵子結合。而后再提取小牛DNA進行基因測序,不斷地培育出更健康的奶牛,從原奶上就保證優質底色。

值得一提的是,君樂寶的13頭種公牛現已進入世界排名前200之列。這一成就來之不易,因為奶牛育種是一項極其復雜且被譽為“芯片”級痛點的項目。為了攻克這一難題,君樂寶相繼成立了品元生物、愛森科技以及核心育種場、胚胎移植示范場等育種機構,通過不斷努力才取得了如此顯著的成果。

除了基因之外,優秀的奶牛還需要健康成長。因此,君樂寶不僅關注奶牛的生活環境,而且對科學飼養非常重視。他們通過智能項圈和智能飼喂系統實時監測奶牛的健康狀況,并使用“人工瘤胃”機器來模擬牛瘤胃的消化功能,幫助營養專家制定科學合理的日糧搭配。這一系列的操作,讓君樂寶實現原奶品質突破,在微生物、體細胞、乳蛋白等關鍵指標優于歐美日標準。

與此同時,得益于“種植養殖加工一體化”綠色生產模式,因為無需運輸讓生乳真正實現“鎖鮮”。通過密閉管道直接進入加工環節,生牛乳依次通過孔徑小于0.001微米的膜過濾系統、INF蒸汽浸入式殺菌系統、無菌冷灌設備等環節,從擠奶到加工僅需2小時,充分保證原奶的營養和生物活性物質,最終造就“一杯好奶”。

然而,在當下人們對于乳制品已產生多元化需求,如:奶粉要更親和人體、營養更貼近母乳、促進寶寶大腦發育和視力發育;酸奶能夠富含更多蛋白質和鈣、升糖指數更低、無蔗糖無添加劑等等。

而依托于科學營養研究院和眾多研發機構的支撐,君樂寶能夠根據市場需求變化快速優化和推新產品,其中就包括含有母乳中第三大成分HMO的嬰幼兒奶粉、零蔗糖酸奶簡醇等。

欲流之遠者,必浚其泉源。強大的產業鏈和堅實的科研鏈,讓君樂寶在產品端屢屢創新突破,頂住了消費者既要又要還要的需求。茍日新,日日新。以上只是君樂寶邁出的一小步,下一個28年該品牌又將迎來怎樣的變化,值得期待!


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