酒訊夏璟/文
3月10日，復(fù)星加持下的夜郎古酒以展會面積最大的姿態(tài)出席2023年華南中酒展。第二屆夜郎古酒超級品牌節(jié)的余溫還未散去，時隔一個月品牌再次高調(diào)亮相行業(yè)展會，與當(dāng)下醬酒泡沫論形成反差。
對此業(yè)內(nèi)人士指出，夜郎古酒得到“復(fù)星系”加持后，資金、人力都將推動其快速發(fā)展。但夜郎古酒作為地方酒企，從營收到產(chǎn)能盤子尚小，如何用好資本，從激活產(chǎn)品再到激活品牌，從而進一步激活市場，走上良性發(fā)展道路才是關(guān)鍵。畢竟從娃哈哈到全聚德，業(yè)外資本聚焦醬酒的企業(yè)不在少數(shù)，而脫穎而出的卻是鳳毛菱角。
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圖片來源：夜郎古酒公眾號
01
資本加持下的“狂飆”
“復(fù)古”聯(lián)手后，夜郎古酒開始加速出圈。用復(fù)星酒業(yè)合伙人、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強的話來說，過去夜郎古酒默默耕耘，現(xiàn)在夜郎古酒有歷史、有故事、有文化、有資本、有實力，蓄勢待發(fā)。從近期夜郎古酒的高頻“亮相”來看，不得不說夜郎古酒開啟了“狂飆”模式。
酒汛發(fā)現(xiàn)，從去年開始夜郎古酒強勢登陸央視、成都高鐵、北京西站、濟南站、遵義機場等黃金媒體，占據(jù)眾多重要媒體資源進行宣傳。
王強在第二屆夜郎古酒超級品牌節(jié)上透露：“在今年的費用規(guī)劃中，銷售收入的10%-12%將用于營銷投放，這在夜郎古酒的發(fā)展過程中是前所未有的。”此外，還計劃在全國重點市場布局10條夜郎古酒高鐵專列，形成夜郎古高端醬酒市場的燈塔效應(yīng)。
除此之外，近來夜郎古酒不斷招兵買馬，招聘崗位包括區(qū)域負(fù)責(zé)人、銷售管理人員、法務(wù)經(jīng)理、專業(yè)技術(shù)人員、區(qū)域招商經(jīng)理，還有新媒體運營經(jīng)理和媒體經(jīng)理。涉及地區(qū)除了貴州本地外，還有陜甘內(nèi)蒙西北城市和長沙南京杭州新一線城市。間接可見，夜郎古酒對人才渴望迫切。
夜郎古酒開啟全國化、品牌化“加速度”的背后，不乏有復(fù)星和舍得的加持。據(jù)披露，“復(fù)古”聯(lián)手后，復(fù)星向夜郎古酒輸入了不少戰(zhàn)略發(fā)展、法務(wù)風(fēng)控、信息部、電商公司、產(chǎn)品部、銷售骨干等人才。
白酒專家晉育峰認(rèn)為，舍得酒業(yè)本身就有醬酒產(chǎn)品，而夜郎古酒是醬香型酒企。雙方聯(lián)手，不僅戰(zhàn)略協(xié)同，還能優(yōu)勢互補。未來在品牌化、全國化上還將給夜郎古酒帶來更多助力，從而實現(xiàn)營銷與產(chǎn)品品質(zhì)、醬酒產(chǎn)能的協(xié)同發(fā)展最大化。
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圖片來源：夜郎古酒公眾號
02
如何激發(fā)醬香味兒
在2月16日夜郎古酒舉辦的第二屆超級品牌節(jié)上，復(fù)星全球合伙人、復(fù)豫酒業(yè)發(fā)展集團董事長、沱牌舍得集團董事長吳毅飛表示“之所以看好夜郎古酒，是因為夜郎古酒有品域、有傳承、有口碑、有情懷?！?/p>
據(jù)悉，夜郎古酒實施大單品戰(zhàn)略，聚焦醬酒重點市場。在產(chǎn)品層面目前有“夜郎古酒”和“夜郎醬”兩個直營品牌，主攻500元/瓶以上的中高端醬酒市場。湖南一名經(jīng)銷商告訴酒訊，和夜郎古酒合作的4年多時間里，市場經(jīng)營比較穩(wěn)定。
資本逐利，從近兩年夜郎古酒的營收情況來看，或許也是復(fù)星系“相中”夜郎古酒的原因之一。2020年，夜郎古酒營業(yè)收入達2億元；2021年，其銷售額突破10億元。在產(chǎn)能上，2011年夜郎古酒廠新廠建成投產(chǎn)，年產(chǎn)量達到1000噸；2012年，酒廠產(chǎn)量翻倍，年產(chǎn)量達到2000噸。而現(xiàn)在，根據(jù)其官網(wǎng)數(shù)據(jù)，夜郎古酒業(yè)占地800余畝，年產(chǎn)能約8000噸，儲酒能力達到5萬噸。
而對于夜郎古酒來說，想與資本聯(lián)手的跡象早已顯現(xiàn)。根據(jù)有關(guān)報道顯示，夜郎古酒曾多次尋求資方入股。酒訊也發(fā)現(xiàn)，自2015年至今，夜郎古酒發(fā)生了四次股權(quán)變更，其中酣客酒業(yè)便是曾經(jīng)股東之一。
夜郎古酒為何如此想與資本牽手，酒訊就相關(guān)問題聯(lián)系夜郎古酒業(yè)高層，截止目前暫未得到回復(fù)。
圖片來源：夜郎古酒官網(wǎng)
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03
不止是時間問題
加速“狂飆”后，夜郎古酒的表現(xiàn)讓市場又多了一個期待的酒企。但被肯定的同時，業(yè)內(nèi)也出現(xiàn)了質(zhì)疑聲音：夜郎古酒真的能在10年之間實現(xiàn)百億目標(biāo)嗎？
早在2021年“夜郎古超級品牌節(jié)暨2022年品牌戰(zhàn)略發(fā)布會、夜郎古酒業(yè)2022年全國經(jīng)銷商大會”上，夜郎古酒就已立下百億目標(biāo)，直言2025年銷售30億、2027年達50億，2031年實現(xiàn)100億銷售目標(biāo)。
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圖片來源：夜郎古酒官網(wǎng)
對比白酒頭部品牌，2005年，貴州茅臺營收11.19億元，2012年達到133億元，這個期間茅臺花了8年。曾背靠茅臺的習(xí)酒2010年營收10億元，歷經(jīng)十年才突破100億元?；仡櫫硪痪揞^郎酒往年財報，2009年實現(xiàn)營收23.22億元；2020年，實現(xiàn)營收93.37億元，可見10年闖關(guān)百億對白酒企業(yè)也并非易事。
在白酒產(chǎn)能儲蓄方面，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年-2022年，白酒產(chǎn)量分別為1198.1萬噸、871.2萬噸、785.9萬噸、740.7萬噸、715.6萬噸和671.2萬噸，期間連續(xù)6年下降。目前夜郎古酒公開披露的產(chǎn)能為8000噸，儲酒能力5萬噸，目標(biāo)是在2025年達到產(chǎn)能1.5萬噸、2031年產(chǎn)能達到產(chǎn)能3萬噸。
全國白酒產(chǎn)量逐步降低的背景下，夜郎古酒以8000噸產(chǎn)能起步，能否在2031年產(chǎn)能達到3萬噸？答案是未知的，但很顯然挑戰(zhàn)巨大。
“任何成熟的行業(yè)，都呈現(xiàn)出兩極分化的‘二八原則’，白酒行業(yè)已經(jīng)進入了以‘品牌’核心要素的綜合競爭時代，這背后是文化、品質(zhì)與消費需求的比拼與爭奪。”晉育峰認(rèn)為，夜郎古酒要實現(xiàn)百億夢想，不是沒有希望，但任重而道遠(yuǎn)。
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