6月26日,2025年全國調味品行業食品質量安全大會在成都召開。本次會議內容包含解讀食品質量安全政策,介紹調味品領域國家標準與行業標準以及調味品企業主題分享等。
加加食品作為調味品行業代表性企業,攜旗下減鹽系列產品亮相,助力行業食品安全管理水平提升。
質量工作是“一把手”工程,“產品交到消費者手中吃完才算給質量工作畫上了句號。”這是加加食品多年來信奉的食品安全理念,也持續督促著加加食品嚴格把關調味品生產的各個環節。
從2003年起,加加食品陸續通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系認證,是湖南省食品行業首家通過三位一體認證的企業。
加加食品的全流程減鹽生產線,獲得4項相關技術專利。
在這條生產線上,原料首先經過深層清洗,進而由自動控制連續蒸煮機精確控溫,風味物質就生成了;接著經由比肩制藥標準的陶瓷膜過濾技術實現清潔度的提升。再經過200天的緩慢發酵,通過行業領先的智能化膜分離+電滲析脫鹽技術,一瓶減鹽35%以上的醬油就誕生了。
據了解,加加食品建有1500平方米的檢測中心,配置了氣質聯用儀、液相色譜、氣相色譜、原子吸收、原子熒光等高精尖儀器,能對塑化劑、脂肪酸組成、農藥殘留、重金屬、防腐劑、黃曲霉毒素B1、苯并芘等進行批次檢驗。
加加食品多年來一直遵循產品和服務必須讓顧客100%滿意的宗旨,主要產品的技術性能指標處于行業領先水平。